Cá chép suối hai ba vì

Cá chép (tên khoa học Cyprinus carpio) là một loài cá nước ngọt rất phổ biến,có mặt khắp mọi nơi.Con cá chép lớn nhất từng được ghi nhận dài 1,2 nặng 37 kg,tuổi thọ cao nhất lên tới 47 năm.Câu được cá chép khổng lồ cũng là niềm ao ước của bao cần thủ.

Tuy có khả năng thích nghi cao,sống được ở nhiều điều kiện khí hậu nhưng nhìn chung cá chép thích môi trường nước rộng,dòng chảy chậm nhiều rong rêu,vì thế người ta hay tìm thấy những "cụ cá chép" ở Biển Hồ ( Capuchia ) hay sông Mê Kong.

Cá chép trong y học cổ truyền còn được gọi với tên là Lý Ngư. Thịt cá, vây cá và đầu cá đều là những vị thuốc quý. Cá chép thịt dày và béo, ít xương dăm, thớ thịt trắng mịn, mùi vị thơm ngon…Không những là món ăn ngon mà cá chép còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa trị bệnh tốt, đặc biệt là các bệnh phụ nữ.Đặc biệt, với chị em phụ nữ, cá chép nấu cháo hoặc hấp ăn nóng sẽ rất bổ máu, ăn nhiều giúp sắc mặt hồng hào, tuần hoàn tốt. Người đang mang thai, ăn cá chép có tác dụng dưỡng thai.

Từ cá chép chúng ta có thể chế biến được nhiều món ngon,dân dã.Sau đây Cleverfood xin hướng dẫn các bạn một vài món ăn tinh túy nhất từ cá chép"

1.Cá chép kho mía :

-Chuẩn bị:

  +Cá chép (1kg ,toàn khúc giữa càng tốt )

  +Thịt ba chỉ : 100g

  +Riềng : 20g

  +Ớt 5 quả

  +Lá chè tươi 5 lá

  +Thìa là 2 cây

  +Mía 4 khúc

  +Nước mắm ngon,nước hàng,gia vị đầy đủ

-Chế biến :

  +Cá chép làm sạch cắt khúc vừa ăn,chiên qua cho săn.

  +Cho cá chép ra tô ướp nươc mắm,nước màu,ớt thái nhỏ.

  +Thịt ba chỉ thái nhỏ ướp vừa ăn

  +Mía rọc vỏ,chẻ đôi xếp dưới đáy nồi,lá chè xanh +riếng thái mỏng xếp lên trên rồi xếp cá đã ướp vào,đổ nước sấp sấp,đun lửa liu riu tới khi cạn nước là được.

Cá chép kho mía nên dùng nồi đất sẽ thơm ngon hơn nhiều.

2.Cá chép om dưa:

-Chuẩn bị:

  +Cá chép 700g ( khúc giữa càng tốt )

  +Dưa muối

  +Thìa là,hành,hành khô

  +Cà chua 2 quả

  +Ớt 2 quả

  +Mắm muối,gia vị đầy đủ

-Chế biến

  +Cá chép làm sạch,rán vàng 2 mặt ( chín )

  +Cà chua bổ múi,hành thì là cắt khúc

  +Phi thơm hành kho trút cà chua vào đảo,sau đó cho dưa chua vào,nêm gia vị vừa miệng

  +Chế thêm bát nước vào ngập dưa,nêm thêm gia vị

  +Xếp cá chép rán vào,đậy vung om nhỏ lửa,đến khi cá ngấm gia vị thì trút ra ăn nóng,không nên để cạn nước

Cá chép om dưa là một món ăn kèm với cơm rất ngon , bạn cũng có thể ăn kèm với bún, rất thích hợp cho những ngày trời se lạnh.

Nếu muốn mua cá chép các bạn nên tới cửa hàng cá nước ngọt uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng,không đảm bảo vệ sinh an toàn.Đặc biệt khi mua cá chép ở Cleverfood các chị em sẽ được sơ chế sạch sẽ chỉ việc mang về sài 

Xem thêm : thực phẩm sạch 

🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong 

CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:

✔ Với đơn hàng từ 300.000-500.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔  Với đơn hàng từ 500.000-1.000.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔ Với đơn hàng trêm 1.000.000đ khách hàng được Freeship trong nội thành Hà Nội.

Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863 
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood

Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM