CLEVER FOOD Mỹ Đình  Đang tải... Vui lòng chờ...
Binh đoàn dẫn đầu trong cuộc chiến đẩy lùi thực phẩm bẩn theo phong cách của người lính

 

 

Cá Trắm Sông Đà

Giá bán
350.000 ₫ / Kg
  • Số lượng đã bán 0 Kg
  • Đánh giá
  • Phí vận chuyển Tính phí khi thanh toán
Mô tả ngắn

Cá trắm sông Đà tươi ngon,tự nhiên ,thịt ngọt,day

Số lượng:
LIÊN HỆ : 0962.243.863

Cá trắm ( tên khoa học :  Ctenopharyngodon ) là loài cá sông Đà phổ biến,có kích thước lớn.Theo thống kê con cá trắm lớn nhất từ trước tới nay dài 1,5m nặng 60kg ,tuổi đời 21 năm.Ở Việt Nam chủ yếu phân làm 2 loại:Cá trắm cỏ và cá trắm đen.

cá trắm khổng lồ

Cá trắm cỏ (tên khoa học :Ctenopharyngodon idella ) có thân thon dài và có dạng hình trụ, bụng tròn, thót lại ở gần đuôi,đầu trung bình,miệng rộng và có dạng hình cung,vảy lớn và có dạng hình tròn.phần hông màu vàng lục nhạt, phần lưng màu nâu sẫm , bụng màu trắng xám nhạt.Cá trắm cỏ sống ở vùng nước ngọt ở độ sâu 0- 30 trong sông,suối,ao hồ,là loài ưa nước sạch.Thức ăn chủ yếu của cá trắm cỏ là các loại cỏ, rong và động vật phù du như tôm, tép, ấu trùng cá v.v. Trong điều kiện chăn nuôi nhân tạo, cá trắm cỏ có thể ăn các loại thức ăn nhân tạo (sản phẩm phụ của việc chế biến ngũ cốc như cám hay thức ăn viên chẳng hạn)

Cá trắm cỏ

Cá trắm cổ

Cá trắm đen (tên khoa học: Mylopharyngodon piceus) cũng có đặc điểm tương tự trắm cỏ.Tuy nhiên điều khiến cá trắm đen trở nên giá trị là do khẩu phần ăn của chúng là ốc sên và ốc nhồi,tôm,cá nhỏ..

cá trắm đen

Cá trắm đen

Trước kia có một thời gian người ta chỉ ưa dùng mật cá trắm đen,hiện nay do nhu cầu lớn mà mật cá trắm cỏ cũng được sử dụng rộng rãi.Khi mổ cá lấy túi mật dùng tươi hay phơi sấy khô, có khi lấy nước mật  tẩm vào giấy  bản phơi hay sấy khô dùng dần.Theo y học phương đông,mật cá trắm có nhiều công dụng thần kì:

-Trị tắc họng và mắt mờ,mắt đỏ

-Chữa viêm họng,đau yết hầu

-Một vài tài liệu còn ghi lại mật cá trắm chữa được hóc xương,đỉa chui lỗ mũi

Tuy vậy cũng đã có nhiều trường hợp ngộ độc do sử dụng mật cá trắm,thậm trí là tử vong,vi vậy nếu có nhu cầu sử dụng nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ,chuyên gia để đảm bảo an toàn cho bản thân.

mật cá trắm

Từ cá trắm ta có thể dễ dàng chế biến được những món ăn ngon:

1.Cá trắm đen nướng:

-Chuẩn bị :

  +Cá trắm đen 2kg

  +Hành khô,xả ớt,riềng,mắm,hạt tiêu

-Chế biến :

cá trắm nướng

  +Cá trắm đen rửa sạch,lọc thịt miếng mỏng,ướp hành ,xả đập dập,ớt thái mỏng,mắm muối tiêu vừa ăn.

  +Lấy chút dầu ăn quết đều vỉ nướng ( cho khỏi dính cá ) rồi xếp cá chép đen đã ướp,nướng trên than hồng.

Cá chín cho ra ăn nóng,chấm nước mắm gừng xả ngon tuyệt.

2.Cá trắm cỏ kho riềng

-Chuẩn bị:

  +Cá trăm cỏ 2 kg

  +Riềng : 500g

  +Gừng : 50g

  +Khế tươi : 100g

  +Mía : 1 khúc

  +Nước hàng

  +Mắm muối tiêu đầy đủ

Cá trắm cỏ kho

-Chế biến :

  +Cá trắm cỏ làm sạch,cắt khúc dày

  +Riềng sắt mỏng,gừng đập dập

  +Khế cắt lát 3 cm

  +Mía chẻ đôi lót dưới đáy nồi,xếp riềng,khế trước,cá vào sau,rắc rừng lên trên,chút nước hàng + nước sôi cho sấp sấp cá,nên gia vị vừa ăn,đun lửa liu riu cho tới khi cạn nước

Cá trắm cỏ kho chín rục cả xương ăn là ngon 

Cá trắm suối Hai Ba Vì Hà nội, đây là hồ tự nhiên có chiều dài khoảng 7km, rộng 4km, trong lòng hồ có rất nhiều loài cá nước ngọt sinh sống hoàn toàn tự nhiên, nên chất lượng thịt rất cao, thịt thơm, dai và giòn,...chứ không nát và bở như cá nuôi bán ở chợ.

 

Nếu muốn mua cá trắm suối haicác bạn nên tới cửa hàng cá nước ngọt uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng,không đảm bảo vệ sinh an toàn.Đặc biệt khi mua cá trắm ở Cleverfood các chị em sẽ được sơ chế sạch sẽ chỉ việc mang về sài heart

Xem thêm : thực phẩm sạch 

🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong 

CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:

 Với đơn hàng từ 300.000-500.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔  Với đơn hàng từ 500.000-1.000.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
 Với đơn hàng trêm 1.000.000đ khách hàng được Freeship trong nội thành Hà Nội.


Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863 
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood

 

Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM


Thêm vào danh sách ưa thích


Thuộc nhóm: