Chả cá thu

Chả cá thu  làm từ thịt gỡ xương của cá thu to hoặc cá nhỏ để nguyên con đem xay nhuyễn trộn vừa ăn mỡ phần, hành, thìa là, tiêu, gia vị... Cá để làm chả ở Cleverfood đều là những chú cá tươi ngon,đảm bảo không dùng cá ôi,cá bỏ,cá tận dụng.Chả cá thu bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh, để được trong khoảng 01 tháng.Trước khi sử dụng, bỏ sản phẩm ra ngoài rã đông tự nhiên một lúc hoặc để nguyên cả túi (nếu túi hút chân không chưa cắt) ngâm vào nước một lúc cho bớt lạnh sau đó chế biến.

Chả cá thu là món ăn ngon,hấp dẫn đặc biệt với trẻ nhỏ vì vị giòn dai,nóng hổi.Cách chế biến cũng đơn giản,rất phù hợp nếu các chị em muốn đổi bữa,đổi khẩu vị những món ăn thường ngày.Chả Cá Thu (đã được chiên chín) nên chỉ chiên qua để ăn nóng luôn, chấm kèm tương ớt (nước mắm pha). Ngoài ra, có thể chế biến được nhiều kiểu tùy thích như: ăn lẩu; sốt cà chua hoặc rim hành, thìa là; làm canh bún cá.

Làm chả cá thu cũng không quá khó,nếu có thời gian các chị em có thể làm thử theo cách sau đây :

-Chuẩn bị:

  +Cá thu tươi :500g 

  +Trứng gà : 2 quả ( gà ta 4 quả )

  +Lá canh 1 nắm

  +Hành khô :50g

  +Tỏi khô : 50g

  +Ớt : 3 quả

  +Chanh : 1 quả

  +Gia vị mắm,muối,tiêu đầy đủ

-Chế biến :

  +Hành tỏi khô băm nhỏ

  +Cá thu thái lát mỏng đem ướp với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 2 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa nước mắm, ½ thìa dầu ăn để trong 30 phút cho ngấm đều gia vị.

  +Lá chanh lau sạch thái chỉ ( không nên rửa nước khó thái )

  +Cho cá đã ướp gia vị vào máy xay, đập vào đó thêm 2 quả trứng, lá chanh, hành lá đã thái mịn xay thật nhuyễn,khi xay thi thoảng rắc thêm tiêu cho đều.

  +Cá được cho ra đĩa đeo bao tay thấm ít dầu ăn để chả cá thu không dính vào tay,nặn thành từng miếng tùy thích,tuy nhiên với chả cá thu ta nên nặn miếng dẹt vừa ăn,khi rán nhanh chín mà lại ngon.

  +Cho ngập dầu rán vàng

Vậy là đã xong món chả cá thu tươi ngon lại được tiếng handmade các chị ạ

Nếu không có thời gian chị em có thể tới của hàng hải sản uy tín Hà Nội để mua chả cá thu chất lượng,an toàn.

Xem thêm : thực phẩm sạch 

🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong 

CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:

 Với đơn hàng từ 300.000-500.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
 Với đơn hàng từ 500.000-1.000.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
 Với đơn hàng trêm 1.000.000đ khách hàng được Freeship trong nội thành Hà Nội.

Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863 
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood

Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM