Thương hiệu: Loại:
1.Nguồn gốc:
Bưởi Diễn có nguồn gốc ở làng Phú Diễn (Từ Liêm, Hà Nội), ra hoa vào đầu xuân, và khi thu đến, những trái bưởi vàng rực đã lúc lỉu trên cành.Bưởi Diễn có mùi thơm đặc biệt, đến vườn bưởi, chưa thấy bưởi đã thấy thơm ngan ngát. Thứ hương này không cần phải cầm vào quả mới thấy, mà nó phảng phất trong gió, nao nao quyến rũ lòng người. Không giống như các loại bưởi khác, cây bưởi Diễn càng già quả lại càng nhỏ và vị ngọt càng trở nên đặc biệt, sắc mà thanh tao. Khi cây có tuổi từ 15 đến 20 năm, trái bưởi chỉ còn to cỡ chiếc bát ăn cơm nhưng vỏ mỏng dính, múi mọng nước và hương vị không gì sánh được.Để đặt Bưởi Diễn làm Quà tết hãy liên hệ: 0962.243.863 để đặt hàng sớm nhất có thể
2.Đặc điểm:
Bưởi Diễn dáng quả tròn đều, không dài, căng vỏ, vỏ có màu vàng sẫm và cầm chắc tay, nặng từ 9 lạng – 1 kg có mùi thơm đặc trưng của bưởi. Cùi bưởi mỏng (kể cả quả tươi). Khi lột hết phần cùi, nhìn qua lớp vỏ lụa thấy màu óng vàng. Đặc biệt, hạt của bưởi Diễn rất nhỏ và săn hạt, và càng để lâu, héo, ăn càng thơm, giòn, ngọt.
Bưởi Diễn có đặc thù là quả có thể để được 3-4 tháng kể từ khi hái và để bưởi không bị "he" khi ăn, từ khi thu hoạch đến khi mang ra dùng, nên để ít ngày cho quả có điều kiện "tích" thêm ngọt.
Giống bưởi Diễn kén đất, chỉ trồng được ở vùng này thì cho quả ngon nhưng cứ trồng ở đất khác là chất lượng quả lại kém hẳn. Trước kia,đã có rất nhiều người lên đây xin giống để về trồng nhưng quả ăn không ngon và nhạt bưởi nên khi bán không được giá. Vì lẽ đó mà bưởi Diễn nơi đây có tiếng. Mọi người muốn đến tận vườn mua, các nhà vườn cũng nhờ điều đó mà bán được giá cao.
3.Công dụng:
Bưởi diễn là loại hoa quả thơm ngon còn bổ dưỡng cho sức khỏe con người từ vỏ đến hạt.
• Bưởi rất giàu vitamin C, giúp ngăn ngừa lão hóa , tăng hưng phấn tinh thần , tăng cường miễn dịch
• Những ai bị sỏi thận có thể dùng nước ép bưởi Diễn .
• Bưởi giúp giảm cân , tăng cường trao đổi chất , làm sạch , thải độc gan
• Lợi ích to lớn của bưởi còn hạn chế nguy cơ tắc nghẽn động mạch , vô cùng tốt cho tim
• Khoa học đã chứng minh mỗi ngày ăn 1 trái bưởi Diễn giúp ngăn ngừa ung thư phổi và tuyến tiền liệt.
• Vỏ bưởi có tinh dầu thơm trị hói đầu , chắc chân tóc.
• Hạt bưởi vừa làm đồ chơi , lại giàu este, chất sơ được Đông Y coi như một vị thuốc nhiều công dụng
4.Sử Dụng:
• Bưởi Diễn cứ ăn tươi là chuẩn nhất , khi ăn người ta cảm nhận được vị ngọt không loại bưởi nào có thể sánh bằng. Bưởi Diễn vừa ngọt đậm, vừa ngọt sâu,nếm xong miếng bưởi rồi mà vị ngọt còn lưu lại mãi tới vài phút không thôi, và cứ mỗi một giây phút trôi qua, dư vị của độ ngọt lại biến chuyển không ngừng, lúc dịu nhẹ êm êm, khi lại dậy lên vị ngọt ban đầu.
• Nhiều anh chị thích sử dụng nước ép bưởi Diễn vào buổi sáng , vừa giúp tỉnh táo lại giảm cân hiệu quả.
• Hạt làm thuốc , vỏ bưởi đun nước gội đầu
Vài món ngon dễ làm với bưởi Diễn:
1.Salad tôm bưởi:
-Nguyên liệu:
+1 quả bưởi Diễn bóc múi
+200g tôm sú hấp chín cắt đôi,cắt ba
+400g ức gà luộc thái miếng
+200g cùi dừa
+1/2 thì nước cốt chanh, vài lá bạc hà
+Hành lá, ớt tươi
+Mắm muối đường
-Chế biến :
+Làm nước xốt chanh với mắm,đường tỏi vừa miệng
+Trộn bưởi Diễn ,tôm,ức gà ,hành lá ,ớt rồi rưới nước xốt lên trên để 5p cho ngấm,trút ra đĩa rắc cùi dừa,vài lá bạc hà lên trên trước khi dùng.
Vị chua ngọt,cay bùi hòa quyện quá tuyệt để đổi bữa.
2.Sữa chua vị bưởi :
-Nguyên liệu:
+vài múi bưởi Diễn
+4,5 hộp sữa chua
+2 thìa đường nâu
+vài quả cherry
-Chế biến:
+Bưởi diễn tách múi,tẽ nhỏ trộn với sữa chua,rải đường nâu lên trên rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 80 °C cho tới khi đường tan chảy.Cho ra ly trang trí thêm và lát cherry rồi thưởng thức nóng.Hương vị cực kì độc đáo.
5.Cách chọn bưởi Diễn :
Nếu đã là bưởi Diễn, các chị em không nên ham quả to, đẹp nhất chỉ khoảng 9 lạng -> 1kg . Bưởi càng già cây, quả càng nhỏ, thậm chí chỉ to gấp rưỡi quả cam sành. Những quả chắc nặng, vỏ mỏng, có rám nắng luôn ngon, ngọt hơn rất nhiều những quả vàng tươi. Một cách để bưởi đậm hơn chính là để bưởi xuống nước khoảng 1 tháng trước Tết thay vì mua tại cây và ăn ngay sau khi hái. Nếu không mua được bưởi Diễn gốc, người mua vẫn có thể áp dụng cách chọn quả như vậy đối với bưởi trồng ở khu vực lân cận.
Nếu muốn mua bưởi Diễn chuẩn các chị cứ tới Cleverfood , bọn em đã bao tiêu 5000 gốc bưởi 18 năm tuổi để phục vụ thị trường Tết 2016 rồi đó ạ.
Xem thêm : thực phẩm sạch , hoa quả Việt Nam
🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong
Freeship nội thành Hà Nội với hóa đơn trên 300k
Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood
Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM
