Nguyên liệu làm món cá bống kho tiêu gồm có:
- Cá bống: 300 gam.
- Thịt ba chỉ: 100 gam.
- Nghệ: 1 củ.
- Ớt cay: 2 quả.
- Tiêu hạt: 2 thìa cafe.
- Gia vị: Bột canh, nước mắm, đường, hạt nêm, nước hàng.
Các bước chế biến món cá bống kho tiêu:
1. Cả bống đem đánh vẩy, bỏ ruột, lấy sóng dao dằn sơ qua cá để cá khi ướp sẽ cứng và kho không bị nát, rửa sạch để ráo nước. Thịt ba chỉ thái lái mỏng.
2. Nghệ gọt vỏ, thái mỏng. Ớt cắt làm đôi.
3. Tiêu hạt đập dập.
4. Cho cá bống, thịt ba chỉ vào nồi đất, ướp với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe bột nêm, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt tiêu, nước hàng, xóc đều để khoảng 1 tiếng cho cá ngấm gia vị.
5. Cá sau khi ướp đổ nước sôi vào sâm sấp mặt cá, cho lên bếp đun nước sôi khoảng 2 phút thì vặn lửa nhỏ. Đun đến khi nước gần cạn, tạo sánh thì cho thêm ớt và một ít hạt tiêu vào đun đến khi cạn là được.
Chúc các chị em chế biến thành công, ăn ngon miệng với món cá bống kho tiêu cực ngon, chuẩn Nam Bộ !!! Tham khảo thêm cách kho cá ngon của chúng tôi
Mua cá bống tuyệt ngon tại : http://cleverfood.com.vn/ca-bong-duc-7811736.html
Xem thêm : thực phẩm sạch
🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong
CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:
✔ Với đơn hàng từ 300.000-500.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔ Với đơn hàng từ 500.000-1.000.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔ Với đơn hàng trêm 1.000.000đ khách hàng được Freeship trong nội thành Hà Nội.
Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood
Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM
