-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Thương hiệu: Loại:
Cá thu là loại cá biển cỡ lớn có thể dài tới 1,68 m. Đặc điểm chung của các loại cá thu là thân dài, thon,có nhiều vây nhỏ nằm sau các vây lớn ở lưng và bụng. Cá thu nếu có vẩy thì cũng rất nhỏ,mịn.
Chúng rất nhiều thịt và dầu đem lại giá trị kinh tế cao nên được ngư dân ưa thích đánh bắt.Ở nước ngoài câu cá thu trở thành một môn thể thao chính hiệu.Cá thu rất khỏe và dẻo dai,cần thủ phải rất khó khăn mới có thể khuất phục được nó.
Tuy nhiên lưu ý một điều : thịt cá thu dễ hư thối, chóng bị phân hủy, nhất là trong môi trường nhiệt đới nóng ẩm, có thể gây ngộ độc nếu ăn phải cá ươn.Nếu không có điều kiện xử lý và bảo quản kĩ thì cá thu phải được chế biến thành thức ăn ngay trong ngày.Cũng bởi lý do này, chỉ có duy nhất cá thu xưa nay vẫn được bán ở London kể cả ngày Chủ nhật và đó cũng là loại cá duy nhất phải tẩm muối khi làm món sushi.Khi mua hàng ở Cleverfood các bạn có thể hoàn toàn yên tâm,cá thu Phú QUốc chúng tôi đánh bắt trong ngày qua đường bay ra Hà Nội,sơ chế sạch sẽ rồi hút chân không tức thì,đảo bảo 100%.Về cất tủ đá 1 tuần vẫn tươi ngon.
Ở Hải Phòng , Hạ Long , Thanh Hóa ... người ta phải đánh bắt xa bờ , mỗi chuyến đi biển kéo dài ít nhất 3 -5 ngày . Cá thu đánh bắt được chủ yếu bảo quản thủ công ( với muối và đá ) . Về tới bờ chất lượng chỉ còn 90% Ở Phú Quốc lại khác, bốn bề là đại dương xanh , dân chài dong thuyền từ sáng sớm tới chiều về là đầy thuyền cá thu câu rồi ạ . Người ta sơ chế , cắt khúc , rửa sạch ( bằng nước biển ) , hút chân không kĩ càng rồi chuyển VietNam Airline ra Hà Nội , về tới cửa hàng mở ra vẫn đậm đà hương vị biển . Tất cả chỉ mất 1,5 ngày , chất lượng đảm bảo 99% như hàng tươi sống. Đây cũng là đặc điểm của tất cả các loại hải sản Phú Quốc đang có mặt tại CleverFood.
Để nhận biết Thu câu nên nhìn mang cá đỏ màu máu, da cá bóng đen ít xước xát, mắt sáng để chọn cá Tươi Ngon. Đối với cá thu nói chung đừng nên ăn những con cái đang có trứng, thịt khô và bở hơn đáng kể so với bình thường.
Cá thu Phú Quốc có đặc điểm mình dày, tròn , thân dài , cắt khoanh cực kì đẹp , nhìn miếng thịt dày hơn , trắng hơn so với cá thu ở nhiều địa phương khác. Ở Phú Quốc 90% là dòng Thu Phấn cho chất lượng thịt ngon hơn hẳn. Khi ăn cùng lúc, cùng cách chế biến với dòng Thu Ngừ...thì đến cả đứa trẻ con cũng biết Thu nào ngon hơn.
Cá thu có chứa nhiều dầu omega-3 có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến những cơn đau khi hành kinh, đến chứng tổn thương ngực và thậm chí là ung thư vú ở phụ nữ. Một cuộc khảo sát nghiên cứu trên 290 phụ nữ do Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng châu Âu thực hiện cho biết, nếu bạn ăn cá thu đều đặn thì mỗi kỳ kinh nguyệt sẽ cảm thấy nhẹ nhõm và thoải mái hơn. Ngoài ra, nghiên cứu của Hiệp hội sức khỏe Mỹ cũng cho thấy, omega-3 trong cá thu có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú và phòng chữa bệnh tim mạch.
Chuẩn bị: Cá khu 2 khúc,sấu 15 quả ( tùy theo số lượng người ăn ),hành tiêu mắm muối,gừng xả riềng ớt...
Chế biến :Cá thu rửa sạch để ráo , đập dập hành tỏi , riềng ớt bỏ vào , nêm mắm muối vừa ăn , ướp kĩ trong vòng 1-2h.Đổ nước xâm xấp , thả sấu xung quanh , đun nhỏ lửa như kho , khi chín gắp ra đĩa rắc thêm tiêu ngò ăn nóng.
Cá thu kho sấu lạ miệng
Chuẩn bị : Cá thu 2 khúc ,1 quả dừa to (5-600ml),thịt ba chỉ ngon 200g ,muối tiêu đường,riềng gừng..
Chế biến :
-Cá thu rửa sạch ướp riềng,gừng,mắm muối vừa ăn trong 1h.
-Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng cỡ bao diêm,cho vào chảo đảo xém cạnh.
-Cho cá thu vào rán vàng 2 mặt.
-Chút thịt và cá vào nồi,đổ tràn nước dừa đun nhỏ lửa như kho,đến khi nước cạn bắc ra rắc tiêu ăn nóng,thơm ngon vô cùng.
Cá thu om nước dừa
Chuẩn bị : 2 lát cá thu to,riềng,gừng,xả,tỏi ớt , rau sống ăn kèm
Chế biến :
-Cá thu rửa sạch,cất lát dày vừa phải,ướp gừng xả,mắm muối vừa ăn.Chiên chảo nhiều mỡ nóng già,lửa nhỏ đến khí cá vàng ruộm 2 mặt.
-Rau sống rửa sạch,ngâm nước muối ăn kèm.
Khi ăn chấm mắm chanh tỏi ớt,hoặc tương ớt cũng đều ngon cả.
Cá thu rán dễ làm
Chúc các bạn ngon miệng 
với 3 cách chế biến cá thu nha.
Xem thêm: 4 cách kho cá thu cổ truyền
Nếu muốn mua cá Thu các bạn nên tới cửa hàng hai san tuoi song ở Hà Nội uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng,không đảm bảo vệ sinh an toàn. CleverFood chỉ bán cá thu câu Phú Quốc vận chuyển đường bay. Giá cá thu của chúng tôi tốt nhất Hà Nội
Cá thu gần như là sản phẩm ổn định giá nhất CleverFood, không mấy khi tôi thấy giá cá thu thay đổi
-Giá cá thu cắt khúc: 370k/kg
-Giá cá thu nguyên con: 310k/kg
Xem thêm : thực phẩm sạch
🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong
CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:
✔ Với đơn hàng từ 300.000-600.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔ Với đơn hàng trên 600.000đ: Khách hàng được Freeship nội thành Hà Nội.
Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood
Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM
