Cá trắm đen kho tộ

Cá trắm đen kho tộ là một món ngon giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, B và nhiều axit béo không hòa tan khác. Với những gia vị quen thuộc hàng ngày như hạt tiêu, riềng, các đầu bếp chuyên nghiệp tại CleverFood đã biến tấu những khúc cá trắm đen sông Đà thành những tộ cá thơm ngon, hấp dẫn đến khách hàng.

Hãy cùng khám phá công thức cá trắm đen kho tộ của cùng các đầu bếp tài bà tại CleverFood nhé.

Nguyên liệu:

- 350g cá trắm đen sông Đà

- 100g ba chỉ

- 2 củ sả

- 1 nhánh gừng

- Ớt tươi

- Gia vị: muối, tiêu, dầu hào, đường, hành hoa, dầu ăn

Cách chế biến:

- Chưng đường thành nước hàng, cho hạt tiêu đen đã đập dập, gừng thái lát. Hành khô cắt lát chiên giòn vàng thơm.

- Thịt ba chỉ luộc và thái khúc. 

- Sơ chế cá, cắt khúc và ướp với nước hàng sau đó đem chiên giòn.

- Hành khô phi thơm cùng sả, gừng, tiêu, đường và dầu hào cho vừa. 

- Lấy tộ đất xếp sả lớp dưới cùng, sau đó xếp ba chỉ và cá lên tộ, cắt vài lát ớt tươi lên. Dội nước đã pha ngập tộ và đun nhỏ lửa cho ngấm. 

- Đun lửa đến khi nước cạn và sánh lại. Rắc lại chút tiêu và hành thơm lên trang trí.

Chúc bạn thành công với món ngon khó cưỡng này nhé!!!

Xem thêm: thực phẩm sạch, đồ ăn nhanh CleverFood

🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong 

CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:

✔ Với đơn hàng từ 300.000-500.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔  Với đơn hàng từ 500.000-1.000.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔ Với đơn hàng trêm 1.000.000đ khách hàng được Freeship trong nội thành Hà Nội.

Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863 
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood

Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM