Ngất ngây hương vị cá sông kho măng rừng

Nguyên liệu làm món cá kho măng

– 2 con cá chép sông đà 
– 300g măng tươi
– Hành lá, tỏi, ớt, nước mắm, đường, tiêu, nước mầu, dầu ăn.

Cách làm cá kho măng

Bước 1:

Cá rửa sạch, cắt khúc rồi ướp với ½ thìa cà phê muối trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Bước 2:

Măng tươi cắt khúc, tước bỏ đoạn già, xé cọng măng thành những khúc ngắn. Rửa thật kỹ cho măng sạch.

Trần sơ măng qua nước sôi để măng bớt mùi chua, đổ ra rổ để ráo.

Bước 3:

Chiên sơ cá với ít dầu ăn.

Bước 4:

Làm nóng với 2 thìa cà phê dầu ăn và 2 thìa đường, đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì bạn nhanh tay đổ hành tím, riềng thái nhỏ vào đảo đều.

Bước 5:

Thêm cá và măng vào đảo cùng. Sau đó thêm nước mắm, muối, đường, ớt, đậy nắp nồi đun lửa nhỏ. Đun sôi cho cá và măng thấm gia vị, đến khi cạn nước thì bạn lại cho thêm ít nước sôi, đun tiếp cho đến khi thịt cá cứng lại, măng có màu vàng thấm gia vị thì tắt bếp, rắc ít tiêu lên trên.

Cho cá kho măng ra đĩa, ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Xem thêm :  Hải sản tươi sống , thực phẩm sạch , món ngon mỗi ngày

🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong 

CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:

✔ Với đơn hàng từ 300.000-500.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔  Với đơn hàng từ 500.000-1.000.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔ Với đơn hàng trêm 1.000.000đ khách hàng được Freeship trong nội thành Hà Nội.

Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863 
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood

Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM