1. TÔM SỐT MẬT ONG
Nguyên liệu:
- 400g tôm sú lột vỏ chừa đầu đuôi; 150g bột chiên giòn; 1 quả trứng gà; 100g xà lách cà chua dưa leo để trang trí; 1 muỗng cà phê hạt nêm; 1/4 muỗng tiêu xay, dầu ăn.
- Xốt mật ong: 4 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước lọc, 1 thìa nước cốt chanh, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 củ hành tím cắt mỏng. Đun sôi tất cả với nhau.
Thực hiện:
Bước 1. Ướp tôm sú với hạt nêm và tiêu xay. Trộn đều 100g bột chiên giòn, trứng gà và nước lọc với nhau.
Bước 2. Nhúng tôm sú vào bột khô sau đó chiên giòn.
Bước 3. Sắp tôm sú vào dĩa, rưới xốt mật ong lên trên. Trang trí với xà lách, cà chua, dưa leo. Dùng nóng.
2. CƠM CHIÊN BÍ ĐỎ
Nguyên liệu:
300g gạo trắng vo sạch, 150g bí đỏ cắt hạt lựu, 200g tôm sú rửa sạch, 3 tép tỏi bằm nhuyễn, 1 nhánh hành là cắt nhuyễn, 2 nhánh ngò rí cắt nhuyễn, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 3 muỗng canh dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Tôm sú luộc chín. Lột vỏ, giữ lại đầu đuôi. Cho tiếp bí đỏ vào nước luộc tôm, luộc chín. Gạo vo sạch, cho nước luộc tôm, đỏ vào nồi, nấu chín.
Bước 2: Xào tỏi bằm với dầu ăn cho thơm. Thêm trứng gà và cơm trắng vào chảo. Xào đều. Nêm với hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 3: Thêm bí đỏ, tôm sú, hành là, ngò rí và tiêu xay vào cơm, xào đều. Múc cơm chiên ra dĩa, dùng nóng.
3. ĐÙI GÀ NƯỚNG TÁO
Nguyên liệu:
4 cái đùi tỏi gà rửa sạch, 3 trái táo cắt miếng vừa ăn, 1/2 củ hành tây cắt miếng mỏng, 2 tép tỏi bằm nhuyễn, 3 nhánh ngò rí cắt nhuyễn, 100g xà lách cà chua dưa leo trang trí, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 3 muỗng canh dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 2300C khoảng 10 phút trước khi nướng.
Bước 2: Dùng dao xăm thủng đùi gà. Ướp đùi tỏi gà với hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, tỏi và ngò rí cho thấm. Xếp táo và hành tây vào khay inox, đặt đùi tỏi gà lên trên. Cho vào lò nướng khoảng 40 phút là chín.
Bước 3: Để đùi tỏi gà và táo vào dĩa, trang trí với xà lách, cà chua, dưa leo. Dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
Những "Nữ Hoàng" Trong "Thế Giới Rau Sạch"
Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Tháng Riêng
Lễ Quanh Năm Không Bằng Rằm Tháng Giêng!
Món Ngon Rau Chay Cuộn Thanh Mát
Món Ngon Rau Chay Cuộn Thanh Mát
Facebook Thực Phẩm Sạch, Thực Phẩm An Toàn
Thực Phẩm Đóng Hộp-Đồ Khô
Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.858.9886
Hoặc liên hệ trực tiếp cửa hàng:
CS 1: 10/106 Hoàng Quốc Việt. ĐT: 04.6671 2666
CS2: 36 Lê Hữu Phước, Mỹ Đình 1. ĐT: 04.6686.5861
Giao hàng tận nhà, chuyên nghiệp, nhiệt tình!!!
