Thương hiệu: Loại:
Nấm tuyết hay còn có tên khoa học Tremella fuciformis, tên đông y là bạc mộc nhĩ. Nấm có màu trắng ngần như tuyết, đẹp đến ngây dại nhìn mà chẳng nỡ ăn. Nấm tuyết có lớp keo nhầy dính, thường phát triển cộng sinh ở những thân cây mục ở vùng nhiệt đới.
Nấm tuyết hiển nhiên là một loại nấm sạch rất quyết, cực kì giàu đạm nhé, được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp ưa chuộng, phần vì ngon, phần do nó đẹp quá, món ăn chẳng cần trình bày, trang trí đã nổi bật lắm rồi.
Thành phần dinh đưỡng
Trong nấm tuyết chứa cực kì nhiều Vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D... nó nhiều phải ngang tầm nấm mỡ, protein hay chất béo cũng phong phú vô cùng, đồng thời bổ xung canxi, photpho, đồng kẽm, natri và megne cho cơ thể.
Các nghiên cứu chính thức cho thấy chất polysacchand có trong dịch nhầy của nấm tuyết có tác dụng tăng cường hoạt động của các tế bào, tăng sự trao đổi chất, bài tiết độc tố. Đồng thời còn tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe khỏi những tia phóng xạ.
Đặc biệt nấm tuyết đã được ghi nhận kháng tế bảo gây ung thư cổ tử cung ở phụ nữ. Có khả năng đang kể chống u bướu, hạ đường máu, mỡ máu, giảm cholesterol, kháng viêm, thanh lọc gan, thận, phổi, khá tương tự với công dụng của nấm rơm
.jpg?20)
1. Nấm tuyết xào tôm
Chuẩn bị:
-Nấm tuyết 300g
-Tôm đồng (hoặc tôm bóc nõn ): 300g
-Mắm muối, hạt tiêu
Chế biến:
-Nấm tuyết ngâm vào nước cho nở mềm ( nấm khô ngâm lâu hơn, nấm tươi thì thả vào rửa sạch rồi vớt ra luôn)
-Cắt bỏ rễ nếu có, sau đó thái thành từng cánh nhỏ, có thể bóc tay nếu bạn có thời gian
-Cho tôm vào chảo nóng với chút dầu đảo đều cho thơm, thêm chút muối cho đậm đà, gần chín chút ra đĩa.
-Nấm tuyết ta trút hết vào chảo với xíu mỡ thôi, đảo nhanh tay to lửa, chế thêm nước nắm cho thơm, đảo 3p thì đổ tôm nõn vào đảo tiếp tới chín
Dồn ra đĩa rắc chút tiêu bột lên trên là ngon tuyệt, thành phẩm phải có vị sừn sựt của nấm, quá tay mà để nấm nhũn là vứt đi đó nha.
2. Súp cua nấm tuyết
Chuẩn bị:
-Cua giã, có gạch cua nữa càng béo ạ.
-Xương gà: 1kg
-Ức gà: 300g (dùng gà ri là mềm ngọt nhất)
-Bột năng: 100g
-Hành tây, ngò, ớt
-Nấm tuyết 300g
-Trứng gà 2 quả
Chế biến:
-Xương gà đem ninh nướng dùng, ninh càng lâu nước càng ngọt
-Ức gà ri bạn đem luộc chín rồi xé xợi nhỏ.
-Bột năng mình đem hòa nước
-Hành tây sắt hạt lịu nhỏ xíu, ngò thái nhỏ, ớt cắt lát
-Đun sôi nước dùng thả cua, ức gà, bột năng vào trước, quậy cho quánh(nếu chưa đủ quánh thêm bột năng), rồi đập 2 quả trứng gà vào khuấy từ từ.
-Nêm mắm muối vừa ăn, thả hành tây và nấm tuyết sắt hạt lựu vào đun to lửa khoảng 5p, thấy nồi súp sôi ùng ục là được.
Dồn súp cua nấm tuyết nóng hổi ra bát, rắc ngò rí, ớt và tiêu bột lên rồi thưởng thức luôn
Nếu bạn muốn mua nấm tuyết vui lòng phi tới thực phẩm sạch CleverFood, chúng tôi bán nấm tuyết trồng tại Việt Nam.
Giá nấm tuyết ở CleverFood: 33k/ khay
Giá nấm tuyết đổ buôn theo kg: liên hệ holine
🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong
CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:
Với đơn hàng từ 300.000-500.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
Với đơn hàng từ 500.000-1.000.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
Với đơn hàng trêm 1.000.000đ khách hàng được Freeship trong nội thành Hà Nội.
Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood
Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM
