Cá chiên sông khủng

Cá chiên sông có đặc điểm gì?

Cá chiên sông thường sống ở những nơi ghềnh thác, cạnh hang hốc, nước chảy xiết, thượng nguồn các sông lớn. Cá chiên sông ở CleverFood được ngư dân đánh bắt chủ yếu ở thượng nguồn sông Đà và sông Mê Kông. Thức ăn của chúng thường là các loại côn trùng, những loài cá nhỏ, ếch nhái và tôm tép. Với hình thù cổ quái, màu sắc loang lổ những đốm đen cùng chiếc đầu to kỳ dị, cá chiên sông là loài cá da trơn thuộc nhóm “ngũ quý hà thuỷ” mà thiên nhiên ban tặng.

Chất lượng thịt của cá chiên sông như thế nào?

Vì sống ở nơi ghềnh đá cheo leo nên chất lượng thịt cá được cho là “xưa nay hiếm”, xứng đáng với cái danh “quái vật không thể bỏ qua” của dân sành ăn tứ xứ.

Với loài cá này, thịt cá không hề có xương răm, chỉ có xương sống chạy dọc sống lưng, màu thịt cá vàng óng như nghệ, dẻo quánh thật thơm ngon. Thật tiếc cho anh chị nào thấy cá hình dạng kỳ dị mà bỏ qua.

Nói không ngoa, ai đã từng ăn cá chiên thì sẽ nhớ mãi hương vị thật tươi, ngọt nơi đầu lưỡi, thịt cá giòn sừn sựt trong khoang miệng.

Lưu ý với các anh chị, cá chiên sông con càng to thịt càng chắc nhưng với cá chiên lớn (trên 3kg) sẽ có vị hơi hoi và khô – hương vị đặc sắc được khách sành ăn nhà CleverFood rất nghiện.

Cá chiên sông đem lại hàm lượng dinh dưỡng ra sao?

Cá chiên sông mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao, được coi là hàng  “thượng phẩm”. Hàm lượng chất dinh dưỡng có thể đem so sánh với cá hồi. Do đó, nhà nào có người hay ốm yếu, người mệt mỏi, bệnh tật có thể đem cá chiên nấu cháo, chế biến món ngon để bồi bổ. Thịt cá chiên giàu vitamin, protid, axit béo, omega 3,...giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tăng sức đề kháng, có lợi cho sức khoẻ. Đối với bà mẹ mang thai, cá là thực phẩm vàng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Cá chiên sông nên làm món gì thì ngon?

Có trong tay nguyên liệu quý mà không biết cách chế biến thì thật là tiếc. Với cá chiên sông có tới hàng trăm món ngon nhưng phải làm sao để làm nổi bật vị tươi ngon của nó, sao cho đúng điệu. Người đem rán, người đem kho hay nướng,...ừ thì cũng được, ngon nhưng hơi tiếc đấy; cá chiên sông ngon nhất là ăn gỏi, nhúng lẩu hoặc đem hấp, nấu canh, có thể xào với nắm lá chua hoặc xào với tía tô và khế. Anh chị nhớ chế biến món gì cũng phải giữ được vị tươi của nó.

Giá cá chiên sông khủng ở Hà Nội?

- Cá chiên sông nguyên con: 590k/kg

- Cá chiên sông cắt khúc: 850k/kg

Xem thêm : thực phẩm sạch, hải sản Phú Quốc, cá nước ngọt, thực phẩm sạch ngon nhất Hà Nội

🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong 

CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:

✔ Với đơn hàng từ 300.000-600.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔  Với đơn hàng trên 600.000đ: Khách hàng được Freeship nội thành Hà Nội.

Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 0962.243.863 
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood

Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM