Thương hiệu: Loại:
Cá kìm hay cá lìm kìm thuộc họ Zenarchopteridae là loài có khả năng sống đa dạng,từ vùng nước ngọt,nước lợ,hay ngoài đại dương. Cá kìm ăn những gì trôi nổi trên mặt nước như tảo, động thực vật phù du và những động vật nhỏ khác. Một số loài ăn côn trùng trên mặt đất bị rơi xuống nước, một số khác ăn cỏ biển và rong tảo.Đa số cá kìm đẻ trứng bám vào cỏ biển trong vùng nước cạn. Tuy nhiên có một số đẻ con.
Cá kìm còn khá xa lạ với người dân Việt Nam tuy nhiên nếu biết các các bà nội trợ hoàn toàn có thể chế biến được rất nhiều món ngon:Rán,hấp gừng nhưng ngon nhất phải là món cá kìm kho.
Có rất nhiều cách để kho các kìm ngon,sau đây Cleverfood xin gửi các bạn một vài cách đơn giản:
1.Cá kìm kho gừng xả :
-Chuẩn bị:
+Cá kìm : 4 con
+Gừng : 1 nhanh to
+Giềng :1 nhanh
+Xả 5 củ
+Đường chưng 4 thìa cà phê
+Mắm muối tiêu hành đầy đủ
-Chế biến :
+Cá kìm cắt khúc vừa ăn
+Gừng,giềng thái lát,xả cắt khúc đập dập lót dưới đáy nồi
+Xếp cá lên trên rắc tiêu,rót mắm vừa ăn,ướp 1h để cá kìm ngấm gia vị
+Bật bếp đun to lửa,rưới nước đường chưng lên trên.
Cá chín múc ra ăn nóng thơm ngọt,béo bùi.
Cá kìm kho riềng xả
2.Cá kìm kho không :giữ nguyên hương vị độc đáo
-Chuẩn bị
+Cá kìm 5 con
+Mắm muối tiêu đầy đủ
+Ớt 3 quả
+Nước hàng,hoặc nước đường chưng
-Chế biến :
+Cá kìm cắt khúc vừa ăn,rửa sạch để ráo
+Cho cá vào chảo rán vàng 2 mặt rồi chút vào nồi,cắt lát ớt bỏ vào cùng
+Đổ nước đường chưng,mắm muối tiêu vào,chế nước sấp sấp cá,đun nhỏ lửa,nước cạn chế thêm nước,thêm đường.
+Đun đến cạn nước,cá kìm cô cứng lại là ngon.
Cá kìm kho không
Nhiều người thích kho theo cách này,không chỉ bởi nó đơn giản mà bản thân thịt cá kìm rất béo ngậy,thơm ngon,kho kiểu này giữ nguyên hương vị vốn có của nó.Đặc biệt cá Kìm kho lâu thì phần đầu và xương cá ăn rất mềm, ngọt và bùi.
Nếu muốn mua cá Kìm các bạn nên tới cửa hàng uy tín bán hải sản ngon đảm bảo chất lượng,an toàn thực phẩm
Xem thêm : thực phẩm sạch
🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong
CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:
Với đơn hàng từ 300.000-500.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
Với đơn hàng từ 500.000-1.000.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
Với đơn hàng trêm 1.000.000đ khách hàng được Freeship trong nội thành Hà Nội.
Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood
Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM
