Mực sim có kích thước nhỏ, chỉ bằng ngón tay,râu ngăn ngắn cũng càng giống quả sim. Thế thôi chưa đủ, loại mực này khi được hấp chín lên nhìn như một rổ sim chín tím ngắt,bốc khói nghi ngút thơm phưng phức mùi biển cả, nhìn thôi đã thấy thèm rồi.
Mực sim ngon nhất phải là lúc con nào con nấy tươi roi rói, mắt mực trong, lớp da bên ngoài không bị bợt, nhất quyết phải có sắc xanh lấp lánh đổi màu liên tục, chạm vào con mực thấy rắn, chắc. Mực sim chỉ cần rửa sạch, để ráo, không cần loại bỏ bầu mực phía trong là có thể dùng để chế biến thành các món ăn ngon hấp dẫn rồi.
Mực sim ngọt, không dai, trứng mực tạo độ bùi, béo nên rất dễ dàng trong việc chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau.
Trước khi chế biến chỉ cần rửa mực qua nước cho sạch. Món phổ biến nhất là mực sim hấp. Uớp mực với một ít gia vị cho ngấm đều, rồi cho thêm ít rượu và gừng để khử mùi tanh, đồng thời tăng độ thơm ngon cho món ăn. Sau đó, xếp mực vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 - 10 phút là mực chín. Món mực sim hấp có thể ăn cùng chuối xanh, khế chua cắt lát mỏng, rau húng và nước mắm ớt gừng đậm đặc.
Một số cách chế biến khác như chiên, nướng than hoa, xào hoặc nhúng lẩu đều là những món ngon không thể bỏ qua. Khi chín, thân mực sim căng tròn, nên ăn cả con để cảm nhận đồng thời vị bùi béo của trứng và vị thơm, dai của thịt mực sim.
Nếu muốn mua mực sim các bạn nên tới cửa hàng uy tín bán hải sản đảm bảo chất lượng,an toàn thực phẩm.
Xem thêm : thực phẩm sạch
🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong
CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:
✔ Với đơn hàng từ 300.000-500.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔ Với đơn hàng từ 500.000-1.000.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔ Với đơn hàng trêm 1.000.000đ khách hàng được Freeship trong nội thành Hà Nội.
Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood
Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM